薑黃的祛病妙方：
1、治跌打損傷，頸、肩、腰、腿關節諸痛，紅腫熱痛：天花粉、白芷各100克，薑黃、大黃各200克。烘幹進行粉碎，入瓶防潮系統備用。內服1次5~10克，每日2次，外用可加酒、醋、水、油調成糊膏狀，敷貼、塗搽均有療效。敷貼兩日換藥一次，塗搽每日3~4次至病愈。
2.產後腹痛、惡露不淨 、薑黃素膠囊經痛等：薑黃10克，雞蛋1個。同入鍋中，加清水適量煮至雞蛋熟後，去殼再煮片刻，食蛋飲湯，每日1劑。
3.治風熱蟲牙痛：薑黃、細辛、白芷各等份。上為末，擦牙，須臾吐出，鹽湯漱口。
4.咳喘：薑黃、僵蠶、黃芩、桑白皮、麥門冬、五味子、桔梗、杏仁各10克，甘草、生大黃(後下)、蟬蛻、炙麻黃各6克，魚腥草、太子參各15克，水煎服。
薑黃的選購保存：
對圓柱形、皺皮、褐色部分，固體質量較好。置於陰涼、幹燥處保存，防熱、防潮。
薑黃的飲食禁忌：
陰虛導致血虛者禁用;孕婦、月經產生過多、血虛症狀而無氣滯血瘀者忌服。
薑黃是時下熱門的保健食品，眾多研究顯示薑黃內含有豐富的“薑黃素”，有助於促進身體健康，根據《thetruthaboutcancer》的報導，多吃薑黃具有以下五個好處。
吃薑黃的好處
1、治療關節炎
多吃薑黃有助於減緩關節炎的發生。
薑黃中的薑黃素能抑制炎症反應，有助於減緩關節炎(如骨關節炎、類風濕性關節炎)的發生。
2、調控血糖
薑黃有助於企業控制糖尿病患血糖值，降低胰島素抗性，促進腫瘤細胞通過利用進行血糖。
3、減重
薑黃素可以幫助你減肥。
薑黃素能促進體內膽汁分泌，幫助脂肪代謝，維持理想的體重。
4、促進傷口愈合
薑黃含有天然抗菌成分，研究發現薑黃素可用於治療一些皮膚病。
5、預防阿茲海默症
多吃植物薑黃能緩解“阿茲海默症”。
大腦因害怕慢性炎症而受到自由基的攻擊，被認為是引起“老年癡呆症”的重要原因之一，薑黃素有助於清除體內的自由基，保護細胞免受損傷。
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